Напишите мне
Close
Свяжитесь со мной любым удобным способом
WhatsApp
Viber
VK
Mail
Phone

Вегетарианский буррито

  1. Помидоры 2 штуки
  2. Красная консервированная фасоль 400 г
  3. Сушеный орегано 1 чайная ложка
  4. Зеленый салат 6 штук
  5. Лайм 1 штука
  6. Чеснок 2 г
  7. Растительное масло 4 столовые ложки
  8. Тмин 1 чайная ложка
  9. Соль 1 чайная ложка
  10. Помидоры черри 6 штук
  11. Авокадо 2 штуки
  12. Лук 1 штука
  13. Пшеничные тортильи 6 штук
  • Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. ШПАРГАЛКАКак нарезать репчатый лук
  • 2. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая. Затем добавьте порезанные помидоры, тмин, орегано, соль и готовьте еще 5 минут. Помидорный соус должен загустеть. ИНСТРУМЕНТСковорода с керамическим покрытием
  • 3. Добавьте фасоль из банки (без жидкости), и готовьте еще около 3 минут.
  • 4. Итак, основная начинка готова. Теперь подготовьте овощи - промойте листья салата, нарежьте ломтиками авокадо и кружочками помидоры черри. Выжмите сок из лайма.
  • 5. Непосредственно перед тем, как заворачивать буррито, необходимо разогреть тортильи. Подержите лепешку на раскаленной сковороде в течение 10 секунд на каждой стороне.
  • 6. Начинаем выкладывать начинку. Сначала положите лист салата (можно также использовать шпинат, рукколу). Сверху выложите 2 ст. л. фасоли, а поверх нее — помидоры черри (несколько кружочков, я клала 4-5 кружочков).
  • 7. Сверху положите несколько ломтиков авокадо и полейте чайной ложкой сока лайма.
  • 8. Подогните боковые края тортильи и прижмите их к начинке.
  • 9. Большими пальцами приподнимите нижний край лепешки, накройте им начинку, и сверните буррито в направлении от себя.
  • 10. Чтобы было удобнее кушать, можно буррито завернуть в фольгу. Перед подачей буррито разрежьте пополам.
16 МАРТА / 2018